Suhkrusai: Keeksid

Kuvatud on postitused sildiga Keeksid. Kuva kõik postitused

Kuvatud on postitused sildiga Keeksid. Kuva kõik postitused

Porgadi-apelsinikeeks martsipani ja ingveriga

· Keeksid , 12.2.17

Keeksivorm on 1 l (Ø 20cm)

• 150 g toasooja võid
• 150 g riivitud martsipani
• 0,5 dl suhkrut
• 1 apelsini koor ja mahl
• 3 munakollast
• 2 suurt porgandit
• 3 cm-ne tükk ingverit
• 1,5 tl küpsetuspulbrit
• 3,5 dl nisujahu

Riivi ühte kaussi peene riiviga porgandid, apelsinikoor ja ingver. Pigista apelsinist välja mahl. Teises kausis vahusta toasoe või suhkru-ja martsipaniga. Lisa porgandisegu ja apelsinimahl. Sega läbi. Lisa munakollased ja sega. Sega küpsetuspulber jahuga ja lisa tainasse. Sega kõik ühtlaseks ja kalla tainas keeksivormi. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 40 minutit. Kui keeks muutub lõpupoole pealt liiga tumedaks, siis kata see küpsetuspaberiga.

allikas Magusad fotod

Ahvileib mustikate ja apelsiniga

· Keeksid , 21.1.17

tainas:
♦ 450 – 500 g jahu
♦ 15 g pärmi
♦ 30 g suhkrut
♦ 0,5 tl soola
♦ 300 ml piima
♦ 60 g sulavõid
♦ 1 muna

täidis:
♦ 100 g võid
♦ 100 g suhkrut
♦ 100 g pruuni suhkrut
♦ 1 apelsini koor ja mahl
♦ 150 g mustikaid
♦ soovi korral 1 spl rummi

K u u m u t a piima käesoojaks. Sega tainasegamiskausis pärm suhkruga. Lisa piim, pool jahukogusest ja sool. Sega. Lisa lahtiklopitud muna ja jahtunud sulavõi. Jätka segamist ja lisa ülejäänud jahu järk-järgult. Sõtku niikaua kuni tainas lööb kätest ja kausist lahti. Valmis tainas kata rätikuga ja pane sooja kohta umbes 45 minutiks kerkima. Tainas peab olema kerkinud topelt.
T ä i d i s e jaoks sega suhkrud riivitud apelsinikoorega. Teises kausis sega apelsinimahl rummiga (kui otsustasid kasutada rummi). Sulata või ja jäta jahtuma.
M ä ä r i Ø 24 cm keeksivorm võiga. Vormi tainast umbes 25 g pallikesed. Neid saab ca 35 tk.

L a o vormi esimene kiht – eelnevalt kasta iga palli sulavõi ja seejärel suhkrusegu sisse. Kalla peale natuke apelsinumahla ja puista peale mustikad. Jätka pallikeste ladumist vaheldumisi mustikate ja apelsinimahla niristamisega, kuni vorm on täis. Järelejäänud või, mahl ja suhkur kalla kõige peale.

P a n e ahi sooja 180 kraadi peale ja niikua lase saial veel soojas kohas kerkida. Küpseta 45 – 50 minutit hju alumisel tasemel. Keera keeksivorm ahjust võttes kohe tagurpidi. Lase 10 minutit jahtuda ja eemalda vorm. Kunista mustikatega.

allikas kaju Köök

prindi retsept

Võrdne keeks

· Keeksid , 3.3.16

♦ 200 g võid või võimargariini
♦ 200 g suhkrut
♦ 4 suurt või 5 keskmist muna
♦ ½ sidruni riivitud koor ja mahl
♦ 200 g jahu
♦ vormi määrimiseks võid, riivsaia
♦ tuhksuhkrut peale puistamiseks

Vahusta rasvaine, lisa järk-järgult suhkur, siis ükshaaval munakollased. Iga munakollase lisamise järel vahusta segu ühtlaseks. Lisa või-munavahule riivitud sidrunikoor ja -mahl. Sega juurde ka jahu. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega kergelt taignaga. Tõsta taigen võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi (silikonvormi ei ole vaja määrida) ja aja ühtlaselt laiali. Küpseta ahju alumses osas 200 kraadis umbes 15 minutit siis alanda kuumust 180 kraadini ja küpseta veel umbes 45 minutit. Proovi küpsust puhta sileda puutikuga. Sisetemperatuuri mõõtjat kasutades peab sisetemperatuur olema 94°C siis ei jää keeks seest tooreks.

allikas saiad pirukad koogid
prindi retsept

Viigimarjakeeks

· Keeksid , 19.2.16

♦ 1 kotike (200g) kuivatatud, pehmeid viigimarju
♦ 2 dl õnamahla
♦ 200 g margariini või võid
♦ 1 dl suhkrut
♦ 2 muna
♦ 1 dl hapukoort või maitsestamata jogurtit
♦ 1-2 tl riivitud sidrunikoort
♦ 1/2 dl sidrunimahla
♦ 4 dl nisujahu
♦ 2 tl vanillisuhkrut
♦ 1 tl söögisoodat
♦ 1 tl küpsetuspulbrit
♦ 1 tl kardemoni

1. Võita ja puista üle riivsaiaga rõngasvorm või keeksivorm (1,8l). Eemalda viigimarjadelt kõvad kontsud. Lõika väikesteks kuubikuteks. Mõõda mahl sellise suurusega teraspotti, kus saab kogu taigna valmistada. Lisa viigimarjakuubikud ja keeda madalal kuumusel, kaane all 15-20 minutit. Püreesta saumikseriga. Tõsta pott pliidilt. Lisa tükeldatud rasvaine ja sega kuni kõik on sulanud.
2. Kui segu on natuke jahtunud, lisa suhkur ja klopi munad üksaaval taignasse. Lisa hapukoor, riivitud sidrunikoor- ja mahl. Sega ühtlaseks.
3. Sega omavahel jahu, vanillisuhkur, sooda, küpsetuspulbr ja kardemon. Lisa jahusega mitmes jaos taignasse samas kogu aeg segades. Kalla taigen vormi ja küpseta 175-kraadises ahjus, alumises osas umbes 50 minutit.
4. Kummuta kook vormist siis kui see on peaaegu jahtunud. Kook säilib pikalt külmkapis. Sobib ka sügavkülmutamiseks.

allikas K-Ruoka
prindi retsept

Datlikeeks

· Jõulud , Keeksid , 21.12.15

Ku soovid keeksi küpsetada jõuludeks siis glögi annab jõulumaitset ja keeksi võib valmis küpsetada julgesti 1-2 nädalat ennem jõule. Jahedas säilides maitse ainult paraneb.

* 1 pakk kivideta kuivatatud datleid (250g)
* 2 dl glögi või kohvi või õunamahla
* 1 dl suhkrut
* 200 g võid
* 2 muna
* 200 g hapukoort
* 2 tl vanillisuhkrut
* 1 tl soodat
* 4 dl nisujahu
Vormi määrimiseks 1 spl sulavõid ja riivsaia

Alusta keeksi valmistamist datlite keetmisega. Mõõda väikesesse kopsikusse vedelik mida kasutad ja lisa datlid. Keeda madalal kuumusel kuni datlid muutuvad peaaegu püreeks. Sega vahepeal. Võid ka nuimikseriga püreestada kui sa ei soovi ühtegi tükikest keeksi sisse. Lisa suhkur. Tõsta pliidilt ja lase hetke jahtuda. Kalla segu suuremasse kaussi kuhu lisa toasoe või. Sega ntx puukahvliga tasaseks. Mina mikserit ei kasuta siin üldse. Lisa munad. Sega jälle. Lisa hapukoor ja viimaseks sõelu taignasse omavahel segatud kuivad ained. Kalla taigen korralikult võitatud ja riivsaiaga üle puistatud 1,8 l vormi. Küpseta keeksi ahju alumisel tasemel 175°C 50 - 60 minutit. Kata keeks küpsetuspaberiga 15-20 minutit ennem küpsetusaja lõppu. Seda selleks, et põhi liialt ei tumeneks. Lase vormis natuke jahtuda ennem välja kummutamist. Soovi korral puista keeks ennem serveerimist üle tuhksuhkruga.

allikas Valio

Sidrunikeeks mooniseemnetega

· Keeksid , 11.12.15

taigen:
♦ 1 sidruni koor ja mahl
♦ 225 g toasooja võid või margariini
♦ 2,5 dl suhkrut
♦ 3 kanamuna
♦ 3,5 dl nisujahu
♦ 1 tl küpsetuspulbrit
♦ 1 sl vanillisuhkrut
♦ 2-3 sl mooniseemneid

glasuuri:
♦ 1 dl tuhksuhkrut
♦ sidrunimahla

Pese sidrun ja riivi koor ning pressi välja mahl. Vahusta või suhkruga kohevaks vahuks. Lisa ükshaaval vahustades munad. Lisa sidrunikoor ja mahl. Sega kuivad ained omavahel ja lisa muna- või vahule. Sega taigen ühtlaseks. Määri kkeeksivorm(umbes 2l)rasvaga ja puista üle riivsaiaga. Tõsta taigen vormi, tasanda ja küpseta 175°C ahjus, alumisel tasemel 45 min. Kummuta keeks vormist alusele ja lase jahtuda. Glasuuriks mõõda väikesesse kaussi tuhksuhkur ja lisa vähehaaval sidrunimahla. Kui glasuur on sinu arust sobiv siis kata sellega keeks.

prindi retsept
allikas Kinuskikissa

Kartulikeeks

· Keeksid , Soolased küpsetised , 18.12.14

Ürte võib keeksis kasutada oma maitse järgi. Kõik sobib.

♦ 3 muna
♦ 150 g võid
♦ 1,5 dl piima
♦ 1 tl soola
♦ 0,5 tl pipart
♦ 2 tl punet
♦ 2tl kuivatatud basiilikut
♦ 5 dl jahu
♦ 1 tl küpsetuspulbrit
♦ 2-3 keedetud kartulit
♦ 150 gr riivitud juustu
♦ 200 gr sinki

Klopi munad lahti. Sulata või. Lisa munadele sulavõi ja piim. Lisa sool, pipar ja ürdid. Sega jahu küpsetuspulbriga. Purusta kartulid kahvliga, riivi juust ja peenesta sink. Lisa jahu, kartul, juust ja sink munasegusse ja sega ühtlaseks taignaks. Kalla tainas võiga määritud keeksivormi ja küpseta 180°C 50-60 minutit.

allikas Ise tehtud. Hästi tehtud.
prindi retsept

Puuviljakeeks

· Keeksid , 31.8.14

Keeksi sobivad kuivatatud puuviljad, rosinda, ploomid, aprikoosid, tatlid, konserveritud puuviljad nagu kirsid, ananassid või aprikoosid ja igat sorti pähklid. Selles keeksis on kuivatatud segapuuviljad, rosinad ja kreekapähklid.

♦ 250 g võid või margariini
♦ 2 ½ dl roo- või peensukrut
♦ 4 kanamuna
♦ 5 dl kuivatatud puuvilja või puuviljakompotti ja pähkelid
♦ ½ dl konjakit, rummi või kirsikompotileent
♦ 4 ½ dl nisujahu
♦ 3 tl küpsetuspulbrit
♦ 2 tl vanillsuhkrut
vormi:
♦ võid või margariini
♦ kookoshelbeid

Peenesta puuviljad ja pähklid. Kompotipuuviljad nõruta ja tükelda. Lisa alkohol või kirskikompoti leem ja lase veidi masitsestuda. Sega omavahel nisujahu, küpsetuspulber ja vanillsuhkur. Vahusta pehme rasvaine ja suhkur. Lisa vahustades ükshaaval munad. Sõelu jurde jahu. Sega läbi ja siis lisa puuvilja-pähklisegu. Sega tainas ühtlaseks. Määri keeksi vorm võiga ja puista üle kookoshelvestega. Kalla tainas vormi, tasanda pind. Küpseta 200°C ahju alumisel tasemel 45-50 minutit. Kummuta keeks jahtunult vormist välja alusele.

prindi retsept

Banaani-moonikeeks

· Keeksid , 8.4.14

♦ 2 muna

♦ 150 g nisujahu (3 dl triiki)

♦ 100 g suhkrut (2 dl)

♦ 2 tl küpsetuspulbrit

♦ 5 tl mooniseemneid

♦ 200 g kooritud banaane

♦ 1 dl piima

Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Sega omavahel kuivad ained ja mooniseemned. Vajuta kahvliga banaanid püreeks. Lisa piim ja sega omavahel. Lisa kuivad ained ja banaanimass vaheldumisi, käsitsi segades, munasuhkruvahusse. Kalla tainas võitatud keeksivormi (umbes 11 x 28 cm). Küpseta 175°C 40-50 minutit. Lase jahtuda 10 minutit ja kummuta vormist välja.

♥ Majoneesikeeks

· Keeksid , 14.7.13

♦ 3 muna
♦ 1,5 dl suhkrut
♦ 1 dl nisujahu
♦ 1 dl odrajahu
♦ näpuotsaga soola
♦ 200 g majoneesi
♦ 50 g (mets)pähkleid
♦ 100 g tumedat šokolaadi

Haki pähklid ja šokolaad. Soovi korral rösti pähkleid kuumal pannil. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. Lisa majonees ja sega ühtlaseks. Sega omavahel jahud ja sool. Sõelu ettevaatlikult segades munavahu hulka. Lisa pähklid ja šokolaad ning sega käsitsi, et kõik ained omavahel seguneksid. Võita 28 x 9 cm keeksivorm. Vala tainas vormi ja küpseta 180 °C , ahju alumisel tasemel 1 tund. Jahtunud keeksile puista peale tuhksuhkrut

Prindi retsept

Nougat-mandlikeeks

· Keeksid , 10.3.13

tainas:
♦ umbes 18 tk Wiener nougat -komme
♦ 3 ½ dl nisujahu
♦ 2 tl küpsetuspulbrit
♦ 1 sl kaneeli
♦ 1 sl vanillisuhkrut
♦ 1 tl kardemoni
♦ 150 g võid või margariini
♦ 2 dl fariinisuhkrut
♦ 2 muna
♦ 2 dl keefiri
♦ 50 g mandlilaaste

kaunistuseks:
♦ umbes 100 g Wiener nougat -komme
♦ mandlilaaste

Fazerin Wiener nougat

Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja maitseained. Vahusta või ja fariinsuhkur. Lisa ükshaaval munad. Siis sega hulka vaheldumisi jahusegu ja keefir. Lõpuks sega juurde mandlilaastud. Võita 1,5 l keeksivorm. Puista üle riivsaiaga. Tõsta põhjale lusikaga tainakuhjakesi ja nende peale lao komme. Siis taas tainast ja siis komme. Viimaseks kihiks tainast. Küpseta keeksi 175° kraadises ahjus, keskmisel tasemel umbes 45 minutit. Ahjust võttes, lase hetk seisat vormis ja siis kummuta taldrikule. Jahuta. Sulata ülejäänud kommid mikros, väikesel võimsusel. Kalla sulanud šokolaad

keeksile ja puiste peale mandlilaaste.

Prindi retsept

Caramell-banaanikeeks

· Keeksid , 23.1.13

Pildil olevad keeksid küpsetasin poolest kogusest ja väikeses keeksi vormis(19 x 9cm) ja kahes miniahjuvormis (ø 8cm). Küpsetada võib ka muffinivormis. Norm kogus tainast mahub tavalisse koogi- või keeksivormi. Sel juhul võiks keeks ahjus olla 45-55 minutit.
--------------------------------------------------------------------------------------------
♦ 150 g toasooja võid
♦ 2 dl suhkrut
♦ 2 muna
♦ 1 l vanilje essentsi
♦ 2 dl kookoshelbeid
♦ 1 dl hapukoort
♦ 2-3 sl sidrunimahla
♦ 1 sl ananassimahla
♦ 4 dl nisujahu
♦ 1½ dl küpsetuspulbrit + tsipa soodat
♦ 3-4 banaani

siirup:
♦ 1 dl fariinsuhkrut
♦ 1 sl võid
♦ ½ dl kuuma vett

Vahusta või ja suhkur kohevaks vahusks. Lisa munad ja vanilje essents. Lisa kookoshelbed, hapukoor, ja mahlad. Lõpuks sõelu juurde omavahel segatud kuivad ained. Sega tainas ühtlaseks.
Nüüd keeda valmis siirup. Kuumuta suhkrut pannil, kuni see muutub kuldpruuniks. Lisa või ja kuum vesi ning sega hoolega läbi. Võita vorm(id). Lõika banaanid pikkupidi viiludeks ja vooderda vorm(id) viiludega. Kalla peale siirupit ja lõpuks tõsta lusikada peale tainas. Küpseta 180°C 25-30 minutit. Lase natuke jahtuda ja kummuta alusele. Paku kas niisama või vaniljekastmega.

Prindi retsept

Banaanikeeks

· Keeksid , 1.1.13

♦ 3 banaani

♦ 2 sl sidrunimahla
♦ 200 g võid
♦ 3 dl suhkrut
♦ 3 muna
♦ 4 dl jahu
♦ 2 tl küpsetuspulbrit
♦ 2 tl kaneeli
♦ 1 tl ingverit

Purusta banaanid kahvliga ja lisa sidrunimahl, sega. Vahusta pehme või suhkruga ja lisa vahustades ükshaaval munad. Sega omavahel kuivad ained ja lisa need segades vaheldumisi banaaniga munavõi vahule. Kalla taigen võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi. Küpseta 175 kraadises ahjus, alumises osas umbes tund (minul küpses 50 minutit) Jahtunult kummuta keeks vormist välja ja puista peale tuhksuhkrut.

Prindi retsept

Kõrvitsakeeks

· Keeksid , 25.11.12

♦ 8 ½ dl jahu
♦ 1 tl kaneeli
♦ ½ tl nelki
♦ 1/4 tl ingverit
♦ 1 tl soodat
♦ 2 tl küpsetuspulbrit
♦ ½ tl soola
♦ 4 1/4 dl suhkrut
♦ 250 g võid
♦ 4 muna
♦ 450 g tükeldatud kõrvitsat
♦ ½ dl piima
♦ 2 tl vanillisuhkrut

karamellglasuur:
♦ 100 g võid
♦ 1 1/4 dl fariinsuhkrut
♦ 2 sl piima
♦ 1 tl vanillisuhkrut

Sega kausis jahu, maitseained, küpsetuspulber, sooda ja sool. Vahusta toasoe või ja suhkur. Lisa ükshaaval ja kogu aeg vahustades munad. Kuumuta kõrvitsakuubikuid potis kuni eraldub vedelik ja hauta pehmeks. Püreeri. Sega omavahel kõrvitsapüree, piim ja vanillisuhkur. Nüüd sega munavahu hulka kordamööda jahusegu ja kõrvitsapüree. Kalla tainas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi ja küpseta 200°C ahju alumises osas 55 minutit. Glasuuri jaoks sulata ja pruunista või, lisa fariinsuhkur ja piim. Kuumuta paar minutit ja tõsta pliidilt. Lisa vanillisuhkur. Sega glasuur ühtlaseks ja kalla keeksile.

prindi retsept

Kirsi-valgešokolaadi keeks

· Keeksid , 20.3.11

Prindi retsept
Vorm on 2,5l. Glasuuri paksust võib igaüks ise vedelikuga"reguleerida". Kui on väga vedel, siis valgub kiiresti alla. Väga paksu on taas raskem külgedele laiali määrida.

300 g võid
2½ dl suhkrut
1 dl fariinisuhkrut
4 muna
5 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl söögisoodat
100 g kirsse
½ dl kirsikompoti leent
1 dl purustatud valget šokolaadi

Kaunistamiseks:

3,5 dl tuhksuhkrut
3-4 spl kirsikompoti leent või vett
purustatud valget šokolaadi
kirsse

Vahusta või ja munad kohevaks. Lisa vahustades ükshaaval toasoojad munad. Sega omavahel jahud ja sõelu need taignasse vaheldumisi kirsikompoti vedelikuga.
Tükelda kirsid ja šokolaad ja lisa need lõpuks käsitsi ettevaatlikut segades taignasse. Sega taigend tõstes ainult niipalju et kõik ained on segunenud.
Küpseta võitatud ja jahuga ülepuistatud vormis, ahju alumisel tasemel 175°C, 50-60 minutit. Ahjust võttes lase keeksil vormis jahtuda umbes 10 minutit. Siis kummuta vormist välja alusele.
Sega tuhksuhkur vedelikuga. Kalla koogile ja aja labidaga laiali. Kaunista valgešokolaadiga ja aseta peale kirsid.

Sidrunikeeks šokolaadiloori all

· Keeksid , 17.10.10

250 g võid
3 dl suhkrut
5 muna
4-4,5 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanilliinsuhkrut
1 sidruni riivitud koor + mahl
(2 spl sitruslikööki)

Kate:

1½ dl suhkrut
1½ dl kakaojahu (tumedat)
1 dl rõõska koort

Vahusta toasoe või ja suhkur kohevaks. Lisa edasi vahustades ükshaaval munad. Sega kuivad ained omavahel. Riivi korralikut pestud sidruilt koor ja lisa jahusegusse. Lisa jahud vähehaavl taignasse, samas aeglaselt taigent segades. Lõpuks lisa sidrunimahl ja soovikorral liköör. Määri 2l koogivormi põhi ja servad sulavõiga ja puista üle riivsaiaga. Tõsta taigen lusikaga vormi. Koputa vormi vastu lauda, et taigen jaguneks ühtlaselt ja täidaks kõik augud. Pane keeks 175°C ahju alumisse ossa küpsema u. 45-55 minutiks. (Keeks on küps, kui sisetemperatuur on 94°C). Nüüd valmista kate. Sega kopsikus suhkur ja kakao. Kalla juurde rõõsk koor ja kuumuta segu segades niikaua kuni segu on tasane. Kummuta leige keeks vormist alusele ja pintselda soojalt kakaoseguga pealt kui ka servad nii, et keeks saab kena pruuni loori. Lase keeksil jahtuda ja kuivada.

Šokolaadi-banaanikeeks

· Keeksid , 27.5.10

Pildil olev keeks on küpsetatud 1,5 l vormis, milles jäi taigent natuke puudu. Kuid sobib ka 1 l vorm. Siis tuleb vorm kenasti taigent täis ja ka keeks tuleb kõrgem.

2 suurt banaani
150 g tumedat šokolaadi
100 g võid
2 muna
1 dl suhkrut
0,5 dl rõõska koort/piima
4 dl nisujahu
2 spl tumedat kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkrut
1 tl kaneeli

Suru banaanid kahvliga püreeks. Tükelda šokolaad. Vahusta või ja suhkru kohevaks. Sega taignasse ükshaaval munad, siis püreestatud banaan ja rõõsk koor. Sega omavahel kuivad ained. Lisa samasse tükeldatud šokolaad ja sega kokku taignavahuga. Kalla taigen võitatud ja riivsaiaga üle puistatud keeksivormi (silikonist vormi ei ole vaja võitada) Küpseta 175°C ahjus 40 minutit. Ahjust võttes lase hetk jahtuda. Siis kummuta keks vormist alusele. Kaunista oma meele järgi. Mina niristasin peale valget šokolaadi.

Pohlakeeks

· Keeksid , 24.4.10

See kogus taigent mahub ühte tavalisse keeksivormi.

♦ 2 muna
♦ 0,5 dl suhkrut (40g)
♦ 1,5 dl fariinisuhkrut (80g)
♦ 2 dl nisujahu
♦ 1,5 tl küpsetuspulbrit
♦ 1,5 tl kaneeli
♦ 0,5 tl kardemoni
♦ 0,5 tl riivitud muskaatpähklit
♦ 1,5 dl pohli
♦ 100 g sulatatud ja jahutatud võid

Vahusta munad suhkruga. Sega juurde küpsetuspulbriga segatud jahu ning kõik ülejäänud kuivad ained ja või. Klopi taigent hoolega, siis see kerkib paremini. Taigen tuleb küllaltki tihke. Lõpuks sega juurde pohlad. (Külmutatud pohlad sega jäisena käsitsi taignasse). Kalla taigen keeksivormi ja küpseta 200°C ahju alumises osas umbes 45 minutit. Kontrolli puutikuga küpsust. Keeksi võid kaunistada oma maitse järgi tuhksuhkruga või glasuurigavõi hoopis maitsestatud toorjuustuga:

♦ 170 g maitsestamata toorjuustu
♦ 50 g sulatatud võid
♦ 2 spl tuhksuhkrut
♦ 2 tl vanilliinsuhkrut

Prindi restsept

Banaani mandlikeeks

· Keeksid , 23.4.10

♦ 2 muna
♦ 2 dl suhkrut
♦ 100 g sulatatud võid
♦ 5 dl nisujahu
♦ 2 tl kaneeli
♦ 1 dl purustatud mandleid või mandlilaaste
♦ 2 tl küpsetuspulbrit
♦ 2 tl vanillisuhkrut
♦ 3 purustatud küpset banaani
♦ 200 g maitsestamata jogurtit

Vahusta suhkur ja munad kohevaks vahuks. Lisa või. Sega omavahel kõik kuivad ained.Sega kahvliga purustatud banaanid ja jogurt omavahel. Lisa jahusegu ja banaanijogurt vaheldumisi muna-suhkruvahu hulka. Kalla taigen võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud rõngasvormi või väiksemale ahjuplaadile. Küpseta 175°C ahju keskmisel tasemel umbes 1 tund. Kontrolli küpsust puutikuga. Kui tikk jääb puhtaks, on keeks valmis. Kui pannil küpsetad, lõika ruutudeks. Soovi korral kata mingi glasuuriga.

prindi retsept

Tellimine: Postitused (Atom)