Kiirsõõrikud

10 tükki

♦ 50 g margariini
♦ 120 ml piima
♦ 2 sl (päevalille)õli
♦ 250 g jahu
♦ 50 g suhkrut
♦ 1 tl küpsetuspulbrit
♦ 0,5 tl soola
♦ õli küpsetamiseks

Sulata potikeses margariin. Lisa piim ja õli. Sega läbi ja jahuta. Mõõda suuremasse kaussi jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Sega läbi. Lisa piimasegu ja sega taignaks. Kuumuta pannil õli. Vormi käte vahel pallike. Suru pöidlaga keskele auk ja vormi taignast sõõrik. Tõsta sõõrikud ettevaatlikult õlisse ja küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks. Naudi moosiga ja klaasikese piimaga.
allikas Proper Tasty

Šokolaadine popcornikook maasikatega

Magusama versiooni saamiseks korva soolased popcornid magusatega ja nirista maasikatele veel karamellikastet

põhi:
1 l mikropopcorne
50 g võid
200 g valget šokolaadi

täidis:

4 želatiinilehte
½ dl tugevamaitselist maasikamahla (konsentraat näiteks)
2 dl vahukoort
250 g mascarponet
1 laimi riivitud koor ja mahl
1 tl vanillisuhkurt

peale:
½ l maasikaid

VALMISTA popcornid pakil oleva õpetuse järgi. Noki terad välja. 
MÕÕDA kastrulisse või ja tükeldatud šokolaad. Lase madalal kuumusel sulada ja sega kogu aeg. Lisa popcornid ja sega tasakesi nii et popcornid seguneksid šokolaadiga
VOODERDA Ø 20 cm lahtikäiva koogivormi servad ja põhi küpsetuspaberiga. Kalla popcornid põhjale ja vajuta ühtlaseks. 
PANE želatiinilehed külma vette likku umbes 5 minutiks.
KUUMUTA mahl keemiseni ja sulata sinna sisse želatiinilehed. Vahusta koor.
SEGA mascarponesse želatiini-mahlasegu, riivitud laimi koor ja mahl ning vahukoor. Kalla täidis põhjale , kata toidukilega ja pane külmikusse tarduma järgmise päevani. 
EEMALDA kook vormist. Siirda alusele ja kaunista maasikatega. 


10.7.2016 Ja kirssidega. Želatiini sulatamiseks kasutasin arooniasiirupit.

allikas Lidl
prindi retsept

Porgandimuffinid kookoshelvestega

♦ 3 dl peeneks riivitud porgandeid
♦ 2 muna
♦ 1,5 dl suhkurt
♦ 5 sl õli
♦ 1 väiksem apelsin
♦ 1 dl kookoshelbeid
♦ 2,5 dl jahu
♦ 2 tl küpsetuspulbrit
♦ 1 tl kaneeli

Vahusta munad suhkruga. Sega omavahel kuivained. Pigista apelsinist välja mahl. Lisa munavahusse õli, apelsinimahl ja kookoshelbed. Sega. Siis lisa jahu. Sega. Ja lõpuks sega juurde riivitud porgand. Tõsta tainas muffinivormidesse ja küpseta 180 kraadi juures 30 minutit. Kaunista tuhksuhkruga.

Lillkapsahakkliha vormiroog

♦ 1 lillkapsas (500+ g)
♦ 400 (veise)hakkliha
♦ 1 dl toidukoort
♦ 1 sl võid praadimiseks
♦ maitse järgi musta pipart
♦ maitse järgi soola
♦ 1,5 dl riivjuustu
♦ 2 sl võid

Tükelda lillkapsas pane sõelale ja loputa külma veega. Lase vesi keema, lisa umbes 1 tl soola ja lillkapsatükid. Keeda kuni on pehmed. Niikaua kuni lilkkapsas keeb, prae pannil, võis hakkliha. Maitsesta soola ja pipraga. Kurna lillkapsas ja püreesta. Sega juurde toidukoor. Sega lillkapsapüree praetud hakklihaga. Kalla 20 x 24 cm vormi. Puista peale riivjuust ja küpseta 180 kraadises ahjus pool tundi. 

allikas Kotikokki

Puuvilja - kohupiima tort

See tort on valmistatud 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Selleks et uhkema välimusega tort tuleks võiks kasutada sügavamat kaussi mille läbimõõt on näiteks 20 cm.

♦ 500 gr kohupiima 
♦ 200 gr maasikaid
♦ 2 kiivit
♦ 100gr seemneteta viinamarju 
♦ 1 banaan 
♦ (võid panna ka vastavalt oma soovile muid puuvilju)
♦ 2 dl 35% rõõska koort
♦ 3-5 sl suhkrut (oma maitse järgi)
♦ 1 tl vanillisuhkrut
♦ 1 spl zelatiini (ca 10-12 g / 4,5 lehte)
♦ degistive küpsiseid umbes 8 tk

Pane zelatiin  külma vette likku. Puhasta ja tükelda marjad.
Vahusta vahukoor  suhkruga tugevaks vahuks. Lisa vanillisuhkur ja kohupiim. Sega ühtlaseks massiks. Nõruta želatin ja sulata hetk mikros. Nirista kohupiimatäidisesse samas kogu aeg segades. Lisa tükeldatud puuviljad ja marjad. Ja sega õrnalt läbi. Vooderda kauss toidukilega. Kalla mass kaussi. Kõige peale laota küpsised. Pane vähemalt 2-3 tunniks külma tarduma.  Serveerimiseks aseta suurem taldrik kausi peale ja keera kauss teistpidi, eemalda toidukile.

allikas Sweet home
prindi retsept