Šokolaadi-banaanikeeks

Pildil olev keeks on küpsetatud 1,5 l vormis, milles jäi taigent natuke puudu.  Kuid sobib ka 1 l vorm. Siis tuleb vorm kenasti taigent täis ja ka keeks tuleb kõrgem.

  • 2 suurt banaani
  • 150 g tumedat šokolaadi
  • 100 g võid
  • 2 muna
  • 1 dl suhkrut
  • 0,5 dl rõõska koort/piima
  • 4 dl nisujahu
  • 2 spl tumedat kakaopulbrit
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 1 tl kaneeli


Suru banaanid kahvliga püreeks. Tükelda šokolaad. Vahusta või ja suhkru kohevaks. Sega taignasse ükshaaval munad, siis püreestatud banaan ja rõõsk koor. Sega omavahel kuivad ained. Lisa samasse tükeldatud šokolaad ja sega kokku taignavahuga. Kalla taigen võitatud ja riivsaiaga üle puistatud keeksivormi (silikonist vormi ei ole vaja võitada) Küpseta 175°C ahjus 40 minutit. Ahjust võttes lase hetk jahtuda. Siis kummuta keks vormist alusele. Kaunista oma meele järgi. Mina niristasin peale valget šokolaadi.

0 Response to "Šokolaadi-banaanikeeks"