Suhkrusai: Salatid

Kuvatud on postitused sildiga Salatid. Kuva kõik postitused

Kuvatud on postitused sildiga Salatid. Kuva kõik postitused

Kurgisalat lillkapsaga

· Salatid , 6.11.16

♦ 3-4 rohelise sibula oksa
♦ 10 oksa värsket tilli
♦ väkse lillkapsa õisikuid
♦ 3 väikest värsket kurki
♦ pool suurest paprikast
♦ 1 purk konservmaisi
♦ soola ja pipart
♦ majoneesi

Peenesta sibul ja till. Lõika lillkapsas väikesteks tükkideks. Viiluta kurgid ja tükelda paprika. Kalla kõik ained kaussi. Lisa maitseroheline, sool ja pipar. Sega läbi ja siis lisa juurde majoneesi oma maitse järgi kas vähem või rohkem.

♥ Itaalia salat

· Salatid , 22.7.15

Olen teinud ka nii et kastmeks kasutan poole hapukoorest ja muudest ainetest ja teise poole 200g lisan majoneesi.

♦ 100 g porgandit
♦ 100 g spagetti või nuudleid
♦ 1 hapukurk
♦ 100 g külmutatud herneid
♦ 100 g sinki

kaste:
♦ 400 g hapukoort
♦ 1 - 2 tl valget veiniäädikat
♦ 1 tl suhkrut
♦ 1/2 tl soola
♦ 1/2 tl musta pipart

Võta herned sulama. Koori porgandid ja lõika tuletiku paksusteks ribadeks. Kui kasutad spagette siis muura need umbes 7-8 osaks. Pane spagetid ja porgandiribad soolaga maitsestatud vette keema. Keeda pehmeks. Kurna külma veega et küpsemine lõpeks. Valmista kaste segades kokku kõik ained. Lõika sink ja hapukurk ka peenikesteks ribadeks. Sega kõik ained ja kaste kokku ja jäta maitsestuma umbes tunniks ajaks.

allikas Valio

Kapsa-fetajuustu salat

· Salatid , 11.7.15

♦ 500 g värsket kapsast
♦ 1 porru või väike sibul
♦ 200 g fetajuustu

kaste:
♦ 6 spl oliiviõli
♦ 2 spl valge veini äädikat
♦ 1 spl Dijoni sinepit
♦ 2 küüslauguküünt
♦ soola

Lõika kapsas peenikesteks ribadeks. Sega hakitud porru või sibulaga.
Sega kokku kõik salati ained ja kalla kapsale. Sega läbi. Pane jahedasse maitsestuma umbes pooleks tunniks. Tükelda fetajuust kuubikuteks ja sega salatisse.

allikas Pereköögi kokaraamat

Küüslauguleiva salat

· Salatid , 25.6.14

Äärmiselt lihtne ja ..... maitseasi :)

♦ 1 banaan
♦ 2 keskmist tomatit
♦ paar peotäit rebitud jääsalatit
♦ 200 g küüslauguleiba

Tükelda banaan ja tomat, rebi salat ja lisa kõik ained kaussi. Sega läbi. Jäta natukeseks maitsestuma.

allikas FB

Riisisalat suitsukanaga

· Salatid , 25.1.14

♦ 100 g riisi
♦ üks suitsukanakoib
♦ 1 väike purk konservananassi
♦ 1 õun
♦ 2 keedetud muna
♦ majoneesi
♦ hapukoort

Keeda riis pakil oleva õpetuse järgi. Puhasta kanakoib ja haki liha. Tükelda ananass ja õun. Haki muna. Sega need kõik kokku. Lisa majoneesi ja hapukoort. Kui soovid siis ka soola ja pipart, mida mina ei lisanud.

allikas FB

Tomati-avokaadosalat

· Salatid , 26.5.13

Seemned võid soovi korral pannil röstida või kasutada hoopis purustatud pähkleid.

♦ 1 punt (3-4 peotäit) jääsalatit
♦ 4 tomatit
♦ 8 musta või rohelist oliivi (umbes ½ dl viilutatuna)
♦ 2 avokaadot
♦ umbes 2 sl (päevalille)seemneid

kaste:
♦ 2 sl sidrunimahla
♦ ½ tl suhkrut
♦ ¼ tl soola
♦ musta peenpipart
♦ 1 dl rapsiõli
♦ 10 lehte värsket- või 1 tl kuivatatud basiilikut

Alusta kastme valmistamisest. Sega sidrunimahla hulka suhkur, sool ja pipar. Nirista juurde õli samas kogu aeg segades. Sega hästi läbi, lisa peeneks hakitud basiilik ja jäta seisma.
Rebi või peenesta salat kausi põhjale. Viiluta tomatit ja lao salati peale. Viiluta oliivid ja lisa tomatitele. Lõika avokaado kuubikuteks ja lisa salatisse. Puista peale seemneid ja kalla üle kastmega. Lase külmkapis pool tunnikest tõmbuda.

Keelesalat

· Salatid , 18.11.12

♦ 1 seakeel
♦ 4 porgand
♦ 4 marineeritud kurki
♦ 2 dl majoneesi
♦ 2 dl hapukoort
♦ sool, pipar

Keeda keel pehmeks. Kasta korraks külma vette, nii emaldub nahk paremini. Koori nahk ja jäta puljongisse jahtuma. Lõika keel, keedetud jahtunud porgandid ning marineeritud kurgid ribadeks. Sega kõik õrnalt segamini. Lisa majoneesi-hapukooresegu ja maitsesta soola-pipraga. Kaunista maitserohelisega.

Prindi retsept

Fetasalat metsiku riisiga

· Salatid , 4.5.12

Prindi retsept
Pigem ütleksin selle salati kohta, metsiku riisisalat fetajuustuga. Kuid retsept oli niipidi nagu pealkiri. Leidsin selle aastatagustest Oma Maitsest.

♦ 250 g metsikut riisi
♦ 400 g konservkikherneid
♦ 100 g kuivatatud jõhvikaid
♦ 1 punane sibul
♦ 1 purustatud küüslauguküüs
♦ 3 sl oliiviõli
♦ 2 sl sidrunimahla
♦ soola-pipart
♦ 200 g fetajuustu
♦ peterselli

Keeda riisi pakendil toodud ajani. 4 minutit enne valmimist lisa potti veest nõrutatud kikherned. Kurna. lase veidi jahtuda ning sega jõhvikate ja viilutatud sibulaga. Sega kokku küüslauk, õli, sidrunimahl ja sool-pipar. Sega riisiseguga. Lisa salatile murendatud feta ja hakitud petersell.

Kapsasalat sinihallitusjuustuga ehk coleslaw

· Salatid , 1.2.12

Internett on täis coleslaw salati variante. Siin on nendest üks ja hästi lihtne.

250 g peakapsast
1 porgand (70g)
2-3 konservananassi rõngast
70 g sinihallitusjuustu
1 dl konservananassi leent

Peenesta kapsas. Riivi porgand. Tükelda ananassirõngad ja murenda sinihallitusjuust. Sega kõik ained kokku. Lisa ananaasileem ja sega salat läbi.

Rosolje

· Salatid , 11.12.11

Sellest kogusest saan 2l kausitäie. Unustasin esimene kord salatisse vorsti lisada.Kuna salatiga sobib süüa viinereid, snitslit või kotlette, siis ei olnudki mingi hull aps. Ja nüüd valmistan salatit juba teadlikult ilma vorstita.

♦ 1 keedetud peet
♦ 3 keskmist keedetud kartulit
♦ 2 hapukurki
♦ 1 väiksem õun
♦ 2 keedumuna
♦ 1 väiksem sibul
♦ umbes 150g keeduvorsti
♦ 100 g heeringafileed

kaste:

♦ 300 g hapukoort

♦ 1 tl sinepit

♦ tsipa suhkrut ehk 0,5 tl

♦ 0,5 tl äädikat

♦ musta jahvatatud pipart

Haki / kuubista kõik salati ained. Sega eraldi kausis kokku kastmeained.

Kalla kaste salatiainetele ja sega kergelt läbi. Jäta tunniks jahedasse maitsestuma.

Prindi retsept

Maisisalsa

· Salatid , 8.7.11

200 g maisi (sügavkülmutatud või konserv)
1 tomat
½ väikest sibulat (50g)
¼ -½ dl Thai Sweet Chili kastet
¼ tl musta pipart

Kui mais on sügavkülmast võetud, siis sulata see mikrolaineahjus (600W) umbes paar minutit.Peenesta sibul ja lõika tomat kuubikuteks. Lisa need maisi hulka. Sega läbi. Lisa Thai Sweet Chili kaste ja pipar. Sega uuesti läbi. Pane külmkappi pooleks tunniks "valmima."

allikas Pirkka

Juustu-paprikasalat

· Salatid , 8.2.11

♦ 250 g juustu

♦ 2 väikest paprikat (à 145g)
♦ 3 keedetud muna
♦ 3 konservananassi rõngast
♦ 250 g majoneesi
♦ soola, sidrunipipart, maitserohelist

Riivi juust jämeda riiviga. Tükelda paprikad ananass ja haki keedetud munad. Lao kihiti klaaskaussi retseptis antud järjekorras. Maitsesta majonees soola ja sidrunipipraga. Kalla kaste salatile ning torka sisse auke, et kaste paremini salatisse imbuks. Tõsta külmkappi mõneks tunniks tahenema. Kaunista enne serveerimist maitserohelisega.

prindi retsept

Kasukas

· Salatid , 17.11.10

Olen teinud kasukat alati umbes. Oleneb , kui suurt kaussi kasutan. Sellepärast ei oskagi täpseid koguseid kirja panna :)

♦ kartul - kuubikud

♦ heeringas - tükeldatud

♦ sibul - tükeldatud

♦ majonees

♦ keedetud porgand - jämedalt riivitud

♦ hapukoor

♦ keedetud peet - jämedalt riivitud

♦ keedetud munad - hakitud

Lao ained retseptis olevas järjekorras kihiti kaussi ja lase salatil jahedas tõmbuda mõned tunnid. Veel parem, kui teed salati valmis õhtul. Järgmiseks päevaks on salat hästi mahlane.

prindi retsept

Kihiline peedi-juustusalat

· Salatid , 17.10.10

500 g keedetud peeti
300 g juustu
4 keedetud muna
5 marineeritud kurki
200 g rohelisi herneid (külmutatud sobib ka)

Kaste:

3 dl majoneesi
3 dl hapukoort
1 tl sidrunipipart

Kaunistuseks:

maitserohelist
1 keedetud muna

Riivi peet, juust ja munad, haki kurgid. Kui herned on külmutatud, siis valaneed keeva veega üle ning nõruta. Sega kokku kastme ained. Lao salat kihiti kaussi: kõige alla pane herned, siis muna ja veidi kastet, edasi riivitud juust, peet ja kurk. Kalla üle kastmega ning lase paar tundi kuni üleöö külmas seista. Kaunista vahetult enne serveerimist maitserohelise ja keedetud munaga.

♥ Oa-singi salat

· Salatid , 6.9.10

400 g punast Kidney ube
400 g sinki
50 g punast sibulat
100 g konservvirsikuid
10 g küüslauku
150 g majoneesi
100 g hapukoort
1 spl hakitud tilli
maitsestamikseks musta pipart ja aroomisoola

Lõika virsikud ja sink ribadeks. Haki sibul. Lisa Kidney oad ja till. Pressi sekka küüslauk. Sega juurde majonees ja hapukoor. Maitsesta aroomisoola ja musta pipraga.

Oa fetajuustusalat

· Salatid , 5.9.10

♦ 2 purki (à 400 g) Kidney ube
♦ 1 purk viilustatud šampinjone (155 g)
♦ 2 tomatit
♦ väike porrulauk
♦ 1 pakk feta juustu (200 g)
♦ soola
♦ musta pipart või sidrunipipart

Sega omavahel salatiks ettenähtud ained. Fetajuustu kuubikud võib asetada valmis salatile kaunistuseks. Kui fetajuust segada salatisse, siis jääb salat justkui koorene.

prindi retsept

Mozarella-tomatisalat

· Salatid , 26.6.10

2 mozzarella palli
3-4 tomatit
oliiviõli
balsamicot
basiilikut
jahvatatud musta pipart
suola

Viiluta mozzarella ja tomatid ja aseta vaheldumisi taldrikule. Rebi basiillikulehed ja aseta viilude vahele. Raputa peale natuke soola ja pipart. Nirista peale balsamäädikat ja oliiviõli ja pane paariks tunniks jahedasse.

Kurgi-ananassisalat

· Salatid , 20.6.10

pool pikka, kasvuhoonekurkki
1 väike purk purustatud ananassi võib ka kuubikuid
1 väike sibul või 2 spl murulauku
2 dl maitsestamata jogurtit
2 sl tilli
1/2 tl soola
musta pipart
1 tl vedelat mett
1 tl sidrunimahla

Tükelda kurk ja haki sibul või murulauk peeneks. Sega jogurtisse sool, pipar, mesi ja sidrunimahl ja peeneks hakitud till. Sega kokku kurk, sibul ja ananassikonserv ning maitsestatud jogurt.

Gripisalat

· Leiva- / saiakatted , Salatid , 20.6.10

♦ 2 suurt porgandit
♦ 200 g juustu
♦ 6 küüslauguküünt
♦ majoneesi

Riivi juust ja porgand peene riiviga. Pressi juurde küüslaukuküüned ja sega majoneesiga. Söö nii, kuidas meeldib.

prindi retsept

♥ Varssellerisalat

· Salatid , 30.5.10

Salati originaal nimi oleks Waldorfi-salat, mis on pärit 20-aastatest New Yorgist, Waldorf-Astoria-hotellist. Variante on erinevaid, kuid minu lemmikuks on saanud alljärgnev. Retseptis olevad kogused on arvestatud 10:le inimesele. Ise teen alati poolest kogusest, sellest tuleb ka täitsa palju . . .

♦ 500 g varssellerit
♦ 2 hapukat õuna
♦ 1 väike ananassikonserv (4 rõngast)
♦ 1 dl sarapuu,- või kreekapähkleid
♦ 100 g sinihallitusjuustu
♦ 2 dl majoneesi
♦ 2 dl hapukoort
♦ soola
♦ tsipa musta pipart
♦ tilk sidrunimahla

Puhasta selleri varred ja lõika õhukesteks viiludeks. Koori õun. Riivi jämeda riiviga või lõika väikesteks kuubikuteks.Nõruta ananassid. Säilita vedelik. Tükelda ananass. Purusta pähklid ja murenda juust. Nüüd sega kõik ained omavahel. Kui salat tundub paks, lisa natuke ananassikonservi vedelikku. Pane salat mõneks ajaks jahedasse tõmbama. Soovitatakse pakkuda külmade liha,- ja kalaroogade kõrvale.

Tellimine: Postitused (Atom)