Maapähklivõi-banaanikook

Minu vormi mõõdud põhjast on 18,5 x 18,5 cm. 

põhi:
♦ 100 g toasooja võid
♦ 2 dl suhkrut
♦ 2 muna
♦ 2 suuremat banaani
♦ 3 dl jahu
♦ 2 sl kakaod
♦ 1 tl küpsetuspulbrit
♦ 0,5 tl soodat
♦ 0,5 dl piima

kate:
♦ 1 dl (tuhk)suhkrut
♦ 1,5 dl maapähklivõid
♦ 75 g võid
♦ 0,5 dl piima

kaunistuseks :
♦ soolapähkleid
♦ riivitud sokolaadi

Vahusta või suhkruga ja lisa ükshaaval vahustade munad. Suru kahvliga banaanid püreeks ja lisa munavõivahusse. Sega omavahel kakao, küpsetuspulber ja sooda. Lisa võisegusse koos piimaga. Sega ühtlaseks taignaks. Kalla võitatud vormi. 


Küpseta 175°C ahjus 40minutit. 
Mõõda katte ained kõik kaussi ja sega mikseriga ühtlaseks. Määri kreem jahtunud koogile ja kaunista.


Kui kreemi jääb üle siis rösti saiaviil, määri kreemi peale ja kata banaaniviiludega njammmm.... :)

allikas Kaire köök
prindi retsept