Sidruni-banaanimuffinid

12 muffinit

♦ 3½ dl nisujahu
♦ 1½ dl sokeria
♦ 1 dl kaerahelbeid
♦ 2 tl küpsetuspulbrit
♦ 1 tl vanillisuhkrut
♦ 150 g sulavõid
♦ ½ dl sidrunimahla
♦ 1 tl riivitud sidrunikoort
♦ 3 muna
♦ 1 banaan

Peale:
♦ pärlsuhkrut igale muffinile umbes teelusikatäis

Sega omavahel kuivad ained. Lisa sulavõi, sidrunimahl ja riivitud sidrunikoor. Löö munad katki väiksemasse kaussi ja klopi lahti ja sega taignasse. Jaga taigen muffini vormidesse. Lõika banaanist umbes 1 cm viilud (12 tk) Tõsta viilud taigna peale ja vajuta sõrmega kergelt taignasse.


Peida banaaniviil taignaga (vea lusikaga vormi äärtest taigent banaanile) Puista peale pärlsuhkrut. Küpseta muffineid ahju keskmisel tasemel 200°C umbes 20 minutit.

prindi retsept

0 Response to "Sidruni-banaanimuffinid"