Prindi retsept
Sain sellest kogusest 22 muffinit. Ja toorjuustukreemi jätkus täpselt kõigile muffinitele. Pritsisin kolm keerdu nagu pildiltki näha. Säilitada võib muffineid järgmiseks päevaks külmkapis. Paberist kapsel hoiab muffini pehmust ja toorjuustukate on mõnusalt elastne. Taigen on seevõrd paks , et mugav oleks pritsida seda pritsikotist.
- 3 muna
- 2,5 dl suhkrut
- 1 tl vaniljesuhkrut
- 50 g võid
- 1 dl hapukoort
- 2 sl külma kanget kohvi
- 3,5 dl nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 4 sl tumedat kakaopulbrit
- tiba soola
- 100 g tumedat šokolaadi
1. Vahusta munad suhkru- ja vaniljesuhkruga kohevaks.
2. Sulata või ja sega kokku hapukoore ja kohviga ning lisa segu munavahusse.
3. Mõõda teise kaussi jahu. Lisa küpsetuspulber, sool ja sõelu juurde kakaopulber. Sega jahud ettevaatlikult munavahusse.
4. Sulata šokolaad ja lisa taignasse.
5. Täida 2/3 osa muffinsivormist taignaga ja küpseta 175°C ahjus umbes 20-25 min.
6. Lase jahtuda ennem kaunistamist.
Kaunistamiseks:
- 120 g toasooja võid
- 4-5 dl tuhksuhkrut
- 2 tl vaniljesuhkrut
- 1 dl tumedat kakaopulbrit
- 200 g maitsestamata toorjuustu
- 2 spl kuuma kohvi
1. Sega ühtlaseks või, tuhksuhkur vaniljesuhkur, sõelutud kakaopulber
ja toorjuust. Soovitan segada kaanega vahustamisnõus, sest tuhksuhkur tolmab parasjagu.
2. Lisa lõpuks kohvi.
3. Määri või pritsi täidis muffinitele.
22 august, 2012
Mida tähendab lühend rkl?
22 august, 2012
See rkl on supilusikas (soome keeles) Viga on parandatud!