♦ 100 g võid
♦ 200 g magusat kondenspiima
♦ 100 g kookoshelbeid trühvlitesse ja umbes 50 g trühvlite kaunistamiseks
♦ 100 g toasooja, maitsestamata toorjuustu
♦ 1 spl mett
♦ 60 g vanilje vahvlit (2 tk suuri, neljakandilisi)
♦ 50 g röstitud mandleid
Kalla kondenspiim potti, lisa või ja kuumuta, kuni või on sulanud. Lisa kookoshelbed (100g) ja sega mass ühtlaseks. Kuumuta segu mõned minutid. Tõsta pliidilt ja jahuta. Sega mesi toorjuustu hulka. Purusta vahvlid kas noaga hakkides või minikombainis. Nüüd sega jahtunud kondenspiimaga kokku mee-toorjuust ja vahvlipuru. Sega ühtlaseks ja pane mass jahedasse tahenema mitmeks tunniks. Või veel parem, üleöö.
Rösti mandlid. Võta trühvlimassist väikeseid, umbes 15-16g koguseid, lisa mandel ja vormi käte vahel pallikesed nii, et mandel jääb keskele. Veereta trühvlid kookoshelvestes. Säilita külmkapis.
allikas Siit nurgast ja sealt nurgast
prindi retsept
0 Response to "Trühvlid á la Raffaello"
Postita kommentaar