Puuvilja - kohupiima tort

See tort on valmistatud 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Selleks et uhkema välimusega tort tuleks võiks kasutada sügavamat kaussi mille läbimõõt on näiteks 20 cm.

♦ 500 gr kohupiima 
♦ 200 gr maasikaid
♦ 2 kiivit
♦ 100gr seemneteta viinamarju 
♦ 1 banaan 
♦ (võid panna ka vastavalt oma soovile muid puuvilju)
♦ 2 dl 35% rõõska koort
♦ 3-5 sl suhkrut (oma maitse järgi)
♦ 1 tl vanillisuhkrut
♦ 1 spl zelatiini (ca 10-12 g / 4,5 lehte)
♦ degistive küpsiseid umbes 8 tk

Pane zelatiin  külma vette likku. Puhasta ja tükelda marjad.
Vahusta vahukoor  suhkruga tugevaks vahuks. Lisa vanillisuhkur ja kohupiim. Sega ühtlaseks massiks. Nõruta želatin ja sulata hetk mikros. Nirista kohupiimatäidisesse samas kogu aeg segades. Lisa tükeldatud puuviljad ja marjad. Ja sega õrnalt läbi. Vooderda kauss toidukilega. Kalla mass kaussi. Kõige peale laota küpsised. Pane vähemalt 2-3 tunniks külma tarduma.  Serveerimiseks aseta suurem taldrik kausi peale ja keera kauss teistpidi, eemalda toidukile.

allikas Sweet home
prindi retsept

0 Response to "Puuvilja - kohupiima tort"