♦ 200 ml Coca Colat
♦ 100 ml hapupiima/keefiri
♦ 150 g toasooja võid 1 cup 240g
♦ 250 g suhkrut 1 3/4 cup 350g
♦ 2 tl vanilliekstrakti
♦ 2 muna
♦ 250 g jahu
♦ 30 g magustamata kakaod
♦ 1 tl soodat
♦ 100 g tükeldatud vahukomme
glasuur:
♦ 100 g võid
♦ 50 ml coca-colat
♦ 3 sl magustamata kakaod
♦ 150 g tuhksuhkrut
♦ 1 sl vanilliekstrakti
♦ 100 g tükeldatud ja röstitud pekaanipähkleid garneeringuks
Sega väiksemas nõus omavahel coca-cola ja hapupiim ning tõsta kõrvale. Vahusta või el.mikseriga väiksemal kiirusel. Lisa vähehaaval suhkrut ja vahusta. Lisa munad ja vanilliekstrakt, vahusta tainas aeglaselt ühtlaseks. Sega omavahel jahu, kakao ja sooda. Lisa jahud vaheldumisi coca-cola seguga vahustatud või hulka. Viimasena sega juurde vahukommid. Kalla tainas võitatud ja jahuga ülepuistatud koogivormi (33 x 22 cm). Küpseta ellsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 30-35 minutit. Tõsta kook ahust välja ja jahuta 10 minutit. Niikaua kui kook jahtub valmist glasuur.
* Mõõda potti või, coca-cola ja kakao. Sega ühtlaseks ja kuumuta kuni või on sulanud. Tõsta pott pliidilt, lisa suhkur, vanilliekrakt ja sega vispliga ühtlaseks. Kalla glasuur soojale koogile. Kui soovid, puista peale röstitud pähklid ja serveeri.
allikas My Recipes
prindi retsept
0 Response to "Coca-cola kook"
Postita kommentaar