♦ 4 muna
♦ 2 dl suhkrut
♦ 4 dl nisujahu
♦ 1 dl kaerahelbeid
♦ 2 tl küpsetuspulbrit
♦ 1 tl vanillsuhkrut
♦ 2 dl rõõska koort
♦ 100 g kohupiima
♦ 1,25 dl sulatatud või vedelat margariini
♦ 2 dl mustikaid (kui on külmutatud mustikad siis ½ sl tärklist +½ sl sukrut)
♦ 200 g valget šokolaadi
(♦ umbes 0,5 dl rõõska koort)*
Vahusta munad ja suhkur. Sega omavahel jahu, kaerahelbed, küpsetuspulber ja vaniljesuhkur. Klopi koor ja kohupiim ühtlaseks. Lisa muna-suhkruvahusse omavahel segatud kuivad ained, margariin ja koore-kohupiimasegu. Sega (külmutatud)mustikad tärklise ja suhkruga ja lisa need tainasse, segades tainast vaid nii palju et mustikad on ühtlaselt segunenud. Kalla tainas küpsetus-paberiga vooderdatud vormi ja küpseta 200°C umbes 30 minutit (pöördõhuga ahjus 175°C ahju all osas umbes 20 minutit). Sulata tükeldatud šokolaad. Kata jahtunud kook šokolaadiga ja lõika sobivateks ruutudeks ennem kui šokolaad kõvetub.
* kui soovid pehmemat katet siis kuumuta rõõsk koor ja sega tükeldatud šokolaadiga kokku. Kui jääb klimpi siis sega käsimikseriga ühtlaseks,
allikas Ruokaohjeita ja herkkuja à la Marie
prindi retsept
0 Response to "Mustikakoogikesed"
Postita kommentaar