♦ 2 porgandit
♦ 2 spl margariini
♦ 2 l kondipuljongit või vett
♦ 2 pipratera
♦ 1 loorberileht
♦ soola
♦ 6 kartulit
♦ hakitud tilli või peterselli
frikadellid:
♦ 300 g hakkliha
♦ 1 väike sibul
♦ 1 muna
♦ soola, pipart
Maitseviljad ja porgandid tükeldatakse ja kuumutatakse margariinis poolpehmeks.Vesi või puljong aetakse keema, lisatakse tükeldatud kartulid, hautatud maitseviljad ning veidi aja pärast vürtsid ja frikadellid. Supp maitsestatakse soolaga ja keedetakse valmis. Serveerimisel pannakse supisse maitserohelist.
FRIKADELLIDEKS klopitakse hakkliha muna, hakitud sibula ja maitseainetega sitkeks massiks. Massist veeretatakse märgade kätega väikesed kuulikesed.
allikas Kokaraamat
prindi retsept
0 Response to "Frikadellisupp"
Postita kommentaar