Vanilje rullkook

· , 19.11.10

põhi:
  • 2 õuna
  • 1 sl suhkrut
  • kaneeli
  • 3 muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 1 dl jahu
  • 1 dl kartulijahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • immutamiseks õunamahla või piima

täidis:
  • 100 g võid
  • 600 g kohupiimapastat
  • 1 dl vaniljekastmepulbrit (Ekströms)
  • 100 g suhkrut

Koori õunad, eemalda südamed ja tükelda väikesteks kuubikuteks. Sega suhkru ja kaneeliga ning jäta seisma kuniks valmistad põhja taigna.Vahusta munad suhkruga. Sega omavahel kuivad ained ning sõelu need taignasse. Sega vaid niipalju, et kõik ained on omavahel segunenud. Kalla õunakuubikud sõelale nõrguma. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja kalla taigen plaadile. Aja laiali. Kata taigen õuntega. Küpseta 225°C ahjus umbes 10 minutit. Põhi peaks olema pealt kuldse värviga. Pane puhas küpsetuspaber lauale ja puista üle suhkruga. Kummuta valmis põhi ahjust võttes suhkuga kaetud küpsetuspaberile. Lase hetk jahtuda ja eemalda  paber. Immuta põhi mahla või piimaga.
TÄIDISEKS sulata või ja sega kohupiimpastaga. Lisa vaniljekastmepulber ja suhkur. Sega hästi läbi, määri põhjale laiali ja keera kook rulli. Pane mõneks tunniks jahedasse. Kaunista sulatatud šokolaadiga.

 prindi retsept

0 Response to "Vanilje rullkook"

Postita kommentaar

Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom)