BBQ kaste ehk Barbecue kaste

· , 25.6.10

Kaste sobib grillitud kana- või lihaga.  Kastet võib kasutada ka marineerimiseks.  Hea, maheda kastme saab kui barbecue kastet segada hapukoorega. 

♦ 2 sibulat
♦ 4 tomatit
♦ 2 spl õli
♦ 2 spl sinepit 
♦ 0,5 dl HP-kastet
♦ 1 dl ketšupit
♦ 2 peenestatud küüslauguküünt
♦ 1 tl kaneeli või juustuköömet
♦ 1 tl tabascot(tuline chilikaste)
♦ 1,5 dl coca-colat
♦ 2 spl fariinisuhkrut
♦ 1 tl soola

Koori ja peenesta sibulad. Pese ja tükelda tomatid. Kuumuta potis õli ja kuumuta sibulad läbipaistvaks ja siis lisa tomatid. Kuumuta kergelt umbes 5 minutit. Lisa kõik ülejäänud ained ja keeda madalal kuumusel pool tundi.

Prindi retsept

0 Response to "BBQ kaste ehk Barbecue kaste"

Postita kommentaar

Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom)