Kuvatud on postitused sildiga Võitaigen / lehttaigen. Kuva kõik postitused
Kuvatud on postitused sildiga Võitaigen / lehttaigen. Kuva kõik postitused

Juustukeerud

· , , 11.2.17

umbes 30 tk

 • 1 pakk (500 g) lehttainaplaate
• 1 muna
• riivjuustu oma äranägemise järgi
• 3 spl oreganot (pune)
• 3 spl basiilikut
• umbes 0,5 tl soola olenevalt juustu soolasusest
• mooni-või seesamiseemneid

 Sulata natuke tainaplaadid. Rulli natukene õhemaks ja määri munaga. Puista peale riivjuust, ürdid ja sool. Keera rulli nagu rullkook. Nüpista liitekoht sõrmedega kinni. Lõika rulid terava noaga 5- 6 osaks. Lao keerud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri munaga ja puista peale seemneid. Küpseta 225°C ahju keskosas helepruuniks, 10.15 minutit olenevalt suurusest.

0 Comments

Õunasaiake

· , , 27.11.16

Lõika 5 lehttaignaplaati pooleks. Tulevad umbes 8 x 8 cm suurused ruudud (et kõik 10 tk ahjuplaadile ära mahuks) Vea terava noaga taigna servast umbes cm kauguselt sisse viilud, kuid ära lõika põhjani. 
Tõsta 1 spl meelepärast moosi ja lao peale 4 õunaviilu. Puista õunaviiludele peale suhkrut ja kaneeli. Määri servad lahtiklopitud munaga. Küpseta eelsoojendatud 180 kraadises ahjus 25 minutit. Jahtunud saiakestele nirista peale tuhksuhrust valmistatud glasuuri.

allikas Proper Tasty

0 Comments

Singi-juustu saiakesed

· , , 16.1.16


♦ 500 g pakk lehttaigna plaate (külmutatud)
♦ 12 singiviiulu (võib ka peekonit)
♦ 12 juustuviilu

 Võta taignaplaadid sulama umbe 15 minutiks. Poolita ja lõika nurkdesse viilud. Tõsta keskele singiviil ja siis juustuviil. 
Tõsta taignaplaadi nurgad keskele kokku ja pigista kõvasti kinni. Võid kasutada ka tikku või hambaorki nurkade kinnitamiseks. Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit. Saiake peab olema kuldpruuniks küpenud.

allikas Testmade Portugal

0 Comments

Aprikoosiruudud lehttainast

· , , 25.10.11

Kui kasutada suurt lehttainast siis võiksid tainaruudud olla umbes 8x8cm ehk nii suured et aprikoosipoolik sinna peale mahub ja et natuke jääks servasid ka. Olen lugenud et poest on leidunud Mantinga firmalt valmis lehttaignaplaate!?  Ise kasutan Myllyn Paras tainaplaate.

  • 500 g pakk külmutatud lehttaignaplaate
  • suur purk aprikoosikompotti
  • määrimiseks muna
  • serveerimiseks tuhksuhkrut

Tõsta tainaplaadid sulama. Lõika pooleks ja rulli natuke suuremaks. Lõika igast ruudust kaks ribakest piruka peale panemiseks. Pane iga ruudu keskele poolik aprikoos ja aseta üle aprikoosi risti need kaks, põhjast lõigatud taignariba. Venita neid natuke ja vajuta põhja nurkade külge kinni. Määri pealt lahtiklopitud munaga ja küpseta 225°C ahjus 15 minutit. Kui pirukad on jahtunud, puist peale tuhksuhkrut.

0 Comments

Peedi-sinihallitusjuustusaiake

· , , 4.5.10


♦ 500 g pakk (6 plaati) Sunnuntai lehttainast
♦ 2-3 keedetud peeti
♦ 100 g Aura sinihallitusjuustu tükina või murendatud
♦ kuivatatud tüümiani
♦ 1 muna


Viiluta peedid. Poolita tainalehed ja lase hetk sulada. Vajuta tainaruudule klaasiservaga kergelt rõngad (ei lõpuni) 
Tõsta peale peediviilud. Lõika aurajuustust peediviilu peale ruut, või puista peale rohkesti murendatud juustu ja siis näpuotsatäis tüümiani. Või mõni leht värsket tüümiani. Määri küpsetise servad laht klopitud munaga ja küpseta 200°C 10-15 minutit. Tainas peab olema kerkinud kihiliseks ja värvuselt olema helepruun. Liiga tume tainas teeb saiakese kuivaks.

allikas Pirkka

0 Comments
Tellimine: Postitused (Atom)