Kapsaga täidetud hakklihapikkpoiss

· , 23.4.10

♦ 1 kotike (63 g) sibulasupi aineid
♦ 3 spl vett
♦ 400 g hakkliha
♦ 1 muna

täidis:

♦ 1 sibul
♦ 200 g pekapsast
♦ 2 spl rapsiõli
♦ 1 tl soola
♦ 3 spl peenestatud basiilikut

vormi vooderdamiseks:
♦ 6 - 8 viilu peekonit

Sega kausis sibulasupi ained ja vesi. Anna hetk paisuda. Lisa hulka hakkliha ja muna. Sega ühtlaseks.
TÄIDISE jaoks koori ja peensta sibul ja lõika kapsas peenikesteksribadeks. Kuumuta sibulat ja kapsas pannil 5 minutit, et nad veidi pehmenevad. Maitsesta soola ja basiilikuga. Vooderda ristkülikukujuline ahjuvorm peekoniribadega nii, et otsad jäävadnatuke rippuma vormist üle äärte. Pane pool pikapoisi taignast küpsetusvormi ja pisut servadele. Levita kapsa-sibulasegu hakklihale. Siis kata kapsas ülejäänud pikapoisi taignaga. Suru käega tihedaks ja keera peekoni otsad peale.
Küpseta 225° ahjus umbes 40 minutit.




    0 Response to "Kapsaga täidetud hakklihapikkpoiss"

    Postita kommentaar

    Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom)