Naeratav juustu-vormisai

· , 22.5.10

♦ 4,5 dl jahu
♦ 1 tl küpsetuspulbrit
♦ soola, pipart (maitse järgi)                    
♦ 150 g võid või margariini
♦ 150 ml piima
♦ 3 muna
♦ 200 g riivitud juustu
♦ 1 punane paprika
♦ 2 frankfurterit või 6 viinerit (mis pudruks ei küpse)

Määri pillik keeksivorm võiga. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, pipar. Lisa toasoe või ja sega mikseriga läbi. Lisa piim, munad ja riivitud juust(2 spl juustu pane kõrvale) ning mikserda ühtlaseks tainaks. Vala 1/3 tainast vormi põhja. Lõika paprika pikuti pooleks, puhasta seemnetest. Lao mõlemad pooled vormi, põhi all - sellest moodustub suu. Vala peale teine kolmandik tainast, surudes  tainast  vastu paprikapoolikuid. Nüüd lao vorstikesed väikeste vahedega piki vormi, nii, et vormi ulatuses jätkuks. Nii saad silmad. Vala peale ülejäänud tainas nii, et see vorstikesi kataks ja raputa üle kõrvale pandud riivjuustuga. Küpseta 180°C 1 tund või pisut enam. Et keeks oleks kuldpruun. Vajadusel kata fooliumiga., et pealt kõrbema ei läheks (sisetemperatuur peab olema 94°C)
Lase keeksil vormis jahtuda ja siis kummuta välja ning  lõika viiludeks. 

prindi retsept

0 Response to "Naeratav juustu-vormisai"

Postita kommentaar

Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom)