Vaesed rüütlid ehk Prantsuse röstsaiad on saanud oma nime Windsori rüütlite järgi, kes elasid Berkshiren maakonaas. Nimi vihjab, et väidetavalt elasid nad vaesuses. Õpetus on imselt algselt Prantsusmaalt kus saiade nimi oli Pain Perdu. Kuninga Yrjon ajal nimi on olnud Inglismaal Spanish Fritters. Nimi on kasutusel alates 15 sajandist.
♦ 1 muna
♦ 2 dl piima
♦ ½ tl vanillsuhkrut
♦ praadimiseks võid
♦ peale puistamiseks suhkru-kaneelisegu (0,5 dl suhkrut ja 1 - 2 tl kaneeli)
♦ serveerimiseks maasika- või vaarikamoosi ja umbes 1 sl vahukoort igale
saiale
Klopi muna lahti. Lisa piim ja vanillsuhkur. Kasta saiaviilud mõlemalt poolt muna-piima segusse ja prae kuumas võis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta kortsutatud majapidmaispaberile, et liigne rasv imenduks paberisse. Puista peale suhkru-kaneelisegu. Serveeri soojalt moosi ja vahukoorega. Suvel värsketest marjadest toormoosi ja vahukoorega.
Klopi muna lahti. Lisa piim ja vanillsuhkur. Kasta saiaviilud mõlemalt poolt muna-piima segusse ja prae kuumas võis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta kortsutatud majapidmaispaberile, et liigne rasv imenduks paberisse. Puista peale suhkru-kaneelisegu. Serveeri soojalt moosi ja vahukoorega. Suvel värsketest marjadest toormoosi ja vahukoorega.
0 Response to "Vaesed rüütlid"
Postita kommentaar