Selle tordi olen kaunistanud munadepüha jaoks.
Põhi:
- 4 muna
- 1½ dl suhkrut
- 2 dl nisujahu
- ½ tl küpsetuspulbrit
- Niisutumiseks 2:st apelsinist pigistatud mahl
Kohupiima-kooretäidis:
- 5 dl vahukoort
- 2 dl kohupiima
- 2 tl vaniljesuhkrut
- ½ dl sukrut
Lisaks
- 250g mangopüreed 2x 125g (Piltti lastetoit)
- 1½ dl õunamoosi- või püreed
- 1½ dl kookoshelbeid
1. Vahusta munad ja suhkur. Sega küpsetuspulber jahuga. Sõelu jahu muna-suhru vahu hulka. Võita vorm ja puista üle riivsaiaga. Kalla taigen vormi ja küpseta 175°C umbes 30–40 minutit. Lõika jahtunud põhi kolmeks.
2. Vahusta koor ja sega juurde kohupiim ja suhkur. Jaga segu kahte kaussi ja lisa teisele osale mangopüree. Niisuta põhi mahlaga, määri peale õunamoosi ja siis kata koore-kohupiima-mangoseguga . Tee nii ka teinse põhjaga. Pane kook kokku ja vii jahedasse tõmbama. Kata tort koore-kohupiimaseguga ja puista peale kookoshelbeid ja kaunista veel soovi korral sidrunimelissi lehtedega.
0 Response to "Kevadine kookostort"
Postita kommentaar