Kook on parim järgmisel päeval külmkapikülmana. Või samal päeval peale 2-3 tunnist maitsestumist külmkaps.
põhi:
♦ 2 muna
♦ 2 dl suhkrut
♦ 5 dl nisujahu
♦ 1 dl mandlijahu
♦ 1 tl küpsetuspulbrit
♦ 05 tl vaniljejahu (või 1 tl vanillisuhkrut)
♦ 200 g võid või margariini sulatatuna
põhjale:
♦ 250 g rabarberit
kate:
♦ 1 pakk (63 g) Blå Bandin vana aja vaniljekastmejahu
♦ 1/2 dl suhkrut
♦ 100 g võid
♦ 1 spl maisi-või kartulitärklis
♦ 200 g vaniljemaitselist kohupiima
1. Vahusta munad suhkruga. Sega omavahel jahu, mandlijahu, küpsetuspulber ja vaniljejahu ning lisa munasuhkruvahtu. Sega läbi ja lisa sulatatud rasvaine. Sega mass ühtlaseks taignaks. Võita ø 23-24 cm koogivorm ja suru taigen põhjale ja servadele.
3. Sulata või, sega vaniljekreemi jahuga, lisa suhkur, täklis ja kohupiim. Mass tuleb suht paks.
4. Küpseta eelsoojendatud 175°C ahjus 25-30 minutit (minul oli kook ahjus 30minutit)
allikas Kinuskileipomo nalamuru
0 Response to "Vanilje-rabarberikook"
Postita kommentaar