Kogusest saab magustoit viiele või kümnele inimesele, see sõltub magustoidukausikese suurusest. Minu kausikesed on mahtuvusega 150 ml ja sain 8 tk. Nagu näha ei ole need ääreni täis.
♦ 5 dl 35% rõõska koort
♦ 1 dl tarretisesuhkrut Multi või
3 želatiinilehte (kui kasutad želatiinilehti siis lisa kooresse
1 dl suhkrut)*
♦ 1 tl vanillisuhkrut
peale:
♦ umbes 1 dl vaarikaid või muid marju
♦ 2 dl pirni-või õunasiidrit
♦ 3/4 dl tarretisesuhkrut
Mõõda kopsikusse rõõsk koor ja tarretisesuhkur Multi. Kuumuta keemiseni ja lase madalal kuumusel keeda pool minutit. Maitsesta vanillisuhkruga ja jaga magustoidu kausikestesse või väikestesse pokaalidesse.
* KUI kasutad želatiinilehti, siis pane lehed külma vette likku 10 minutiks. Kuumuta rõõsk koor ja suhkur keemiseni. Lülita pliit välja. Pigista želatiinilehtedest välja liigne vesi ja sulata need segades koore hulka. Sega juurde vanillisuhkur ja jaga magustoidu kausikestesse või väikestesse pokaalidesse. Pane külmkappi paariks tunniks tarretuma või üleööks. Jaga marjad tardunud pannacotale. Kuumuta siidrit keemiseni. Lisa tarretisesuhkur ja keeda madalal kuumusel niikaua kuni vedelik on selge. Jahuta mõni minut ja jaga marjade peale. Tõsta veel külma tarduma. Serveeri magustoiduna!
allikas Hellapoliisi
0 Response to "Marja-siidri-pannacotta"
Postita kommentaar